Lupaus vuodelle 2014

Entistä terveellisempää ruokaa.

Ruokamme on suht terveellistä jo nyt, valmisruokia tai roskaruokaa syömme ehkä kerran, pari vuodessa. Kotiin ostamme luomua, silloin kun sitä on helposti saatavilla. Turhan usein käymme kuitenkin tuossa lähikaupassa, missä sitä valinnanvaraa ei aina ole.
Ennen Willan allergioita, en juurikaan kiinnittänyt huomiota tuotteiden sisältöihin, kyse oli enemmänkin siitä, etten aina halunnut tietää mitä ne sisältävät. Mutta sitten kun kaupassa piti lukea jokaikisen tuotteen tuoteseloste, tuli sitä väkisinkin tietoiseksi, mitä kaikkea ylimääräistä moskaa niissä on.
Ruuan kanssa on toki aina salaattia ja/tai vihanneksia ja minä työnnän joka ruokaan sesamin- ja pellavansiemeniä, mutta jotenkin tuntuu, että sitä voisi yrittää vielä enemmän.

Tähän väliin todettakoon, että minä en ole mikään huippukokki, en oikeastaan edes pidä ruuanlaitosta. Turhan usein yritän tehdä jotain helppoa ja nopeaa. Tästä syystä tykkään uuniruuista. Ne on yleensä nopea valmistaa, eikä ruokaa tarvitse olla koko ajan vahtimassa tai sekoittamassa.
Nykyinen lempparini onkin, niin valmistuksen kuin maun vuoksi, uunissa haudutetut kasvikset. Varsinkin porkkana! Näiden kanssa sitte vaihtelevasti lihapullia (nämä valmistaa mies, minä en jaksa yleensä pyöritellä ja teen pihvejä :D), erilaista lihaa pihveinä tai lohta. Wokki-muodossa lisään joskus kanaakin.
Kalaa ja kanaa meillä syödään liian harvoin. Kalaa noin kerran viikossa, yleensä lohen muodossa, kanaa ehkä kerran kahteen viikkoon. Olen todella huono valmistamaan tuota lohta, joko paistan sellaisenaan tai laitan uunissa sitruunan ja tillin kera. Kesällä vaihtelua tuo makrilli, joka on koko perheen ehdoton suosikki.
Tämä kala-asia on yksi, johon yritämme tehdä parannuksen. Pyrimme syömään sitä useammin ja opettelemaan muidenkin kalojen valmistusta.

Emme siis aloita mitään kalorien laskemista, yritämme vain tehdä terveellisempiä valintoja. Meiltä reilun kilometrin päässä sijaitsee luomutila, josta voi kesällä ostaa perunaa, porkkanaa, tomaattia ja kurkkua ainakin. Kunhan se taas talven jälkeen aukeaa, siellä pitää ehdottomasti käydä.

Itse aion myös lopettaa ainaisen colan litkimisen, vähentää karkkia ja suklaata. Mitään herkkulakkoa en aio aloittaa, koska tiedän, että jos kiellän ne itseltäni kokonaan, tekee niitä entistä enemmän mieli. Lähinnä tässäkin asiassa yritän vaihtaa herkuttelut hedelmiin ja kasviksiin. Ja kotona valmistettuihin, lisäainevapaisiin, leivonnaisiin.
Lasten karkkipäivä on lauantaisin, silloin saa Elisa pienen määrän irtokarkkeja ja Willalle vähäsuolaisia sipsejä. Epäilen, etten jaksa tapella noiden herkkujen vaihtamisesta johonkin terveellisempään, mutta aion ainakin vastaisuudessa laittaa tarjolle terveellisempiä vaihtoehtoja. Elisalle ainakin tuntuu olevan tärkeää ruuan terveellisyys ja kyselee usein syödessään onko tämä tai tämä terveellistä. Muutaman kerran jättänyt karkitkin syömättä, kun olemme vastanneet, että ne eivät todellakaan ole terveellisiä.

Tällaisia pohdintoja torstaille. Mies lähtee kohta sählyn peluuseen, minä rojahdan sohvalle tv-torstain merkeissä. Huomenna on aamusta dementia-luento, iltapäivällä luvassa viikkosiivousta ja illalla lautapelejä.
Huomiseen!